ไวน์หรูและประตูสู่โลกของลูกค้า HNW
คุณจะกระทบไหล่ผู้มุ่งหวังที่มีความมั่งคั่งสูง (HNW) อย่างไรโดยไม่ต้องลงทุนมหาศาล การเข้าสังคมกับพวกเขาในคันทรีคลับต้องใช้เงินมากมาย และการเข้าร่วมชมรมรถสปอร์ต เช่น Corvette Club คุณก็ต้องซื้อรถสปอร์ตก่อน แต่คุณอาจเป็นผู้ที่ชื่นชอบไวน์ได้ สิ่งที่ต้องทำทั้งหมดคือการเรียนรู้นิดหน่อย ซื้อไวน์สักสองสามขวด และการดื่มเหมือนคนที่มีใจตรงกัน วิธีเริ่มต้นมีดังนี้
คุณจำเป็นต้องชอบไวน์ หากคุณเข้าร่วมกอล์ฟคลับเพื่อพบเจอกับคนรวย แต่กลับทำตัวถูก การเข้าไปอยู่ในแวดวงของพวกเขาอาจกลายเป็นสถานการณ์ที่เอาชนะได้ยาก เช่นเดียวกัน หากคุณไม่ดื่มแอลกอฮอล์ การไปพบกับผู้คนที่มีความสนใจไวน์เหมือนกันก็คงไม่เวิร์คอย่างแน่นอน คุณจำเป็นต้องมีสุนทรีภาพและชื่นชอบรสชาติของไวน์
สร้างความเข้าใจ เรียนรู้วิธีการชิมไวน์ คุณสามารถเข้าร่วม Wine Appreciation Course ที่สอนตั้งแต่พื้นฐานการชิมไวน์ไปจนถึงการ Mix and Match ไวน์กับอาหารบนโต๊ะในโอกาสพิเศษต่าง ๆ หนังสือที่คุณสามารถซื้อได้ และการวิจัยออนไลน์ อีกทั้ง ให้สัมผัสพลังดึงดูดจินตนาการด้วยการชมภาพยนตร์ เช่น “Sideways ไซด์เวยส์ ดื่มชีวิตข้างทาง” (2004), “A Good Year อัศจรรย์แห่งชีวิต” (2006) และ “Bottle Shock บอตเทิล ช็อก” (2008)
หากคุณต้องการสร้างเครือข่ายกับบุคคล HNW ให้เลือกประเภทที่เป็นกระแสหลัก เช่น Napa (นาปาจากแคลิฟอร์เนีย) Cabernets (กาแบร์เนต์), Red Bordeaux (ไวน์แดงบอร์กโดซ์) หรือ Red Burgundy (ไวน์แดงเบอร์กันดีจากฝรั่งเศส)
หาร้านไวน์ที่ดีและเป็นมิตรกับเจ้าของร้าน เจ้าของร้านสามารถนำทางคุณไปยังชมรมไวน์ที่คนที่มีความชอบเหมือนกันมารวมตัวกันเพื่อชิมและพูดคุยเกี่ยวกับไวน์ ไปที่ร้านเพื่อชิมไวน์แบบได้พบกับคนทำไวน์หรือ Wine Maker บอกให้เจ้าของร้านทราบว่าคุณต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับไวน์ และช่วงราคาที่คุณมองหา เมื่อพวกเขาแนะนำไวน์บางอย่างให้ ต้องใส่ใจคำแนะนำของพวกเขา เข้าร่วมไวน์คลับด้วยเช่นกัน
ไปดูที่ร้านอาหารต่าง ๆ: งานไวน์ดินเนอร์เหนือกว่าการชิมไวน์ในร้าน ร้านอาหารมีเมนูสำหรับชิมอาหารเป็นคอร์สที่เสิร์ฟพร้อมไวน์ในแบบต่าง ๆ อีเวนท์เหล่านี้มักเป็นกิจกรรมที่จบในหนึ่งค่ำคืนที่ขายหมดอย่างรวดเร็ว ซึ่งคุณจะได้รับการจัดให้นั่งท่ามกลางแฟนไวน์เหมือนกัน
ไวน์บาร์ที่ดื่มไวน์จริงจังอยู่ที่ไหน ใกล้ๆ คุณต้องมีบ้างล่ะ หาให้เจอและเป็นแขกประจำและเป็นเพื่อนกับบาร์เทนเดอร์ บอกให้พวกเขาทราบว่าคุณต้องการเรียนรู้ คุณจะได้ชิมไวน์แบบต่าง ๆ เมื่อเวลาผ่านไป และพบกับคนที่น่าสนใจนั่งอยู่รอบตัวคุณ
เลือกโฟกัสสักหนึ่งประเภทสำคัญ โลกนี้มีองุ่นหลายชนิดจนนับไม่ถ้วน ไวน์จึงแบ่งเป็นสองประเภท ไวน์โลกเก่าและไวน์โลกใหม่ ไวน์โลกเก่าคือไวน์ที่ผลิตในประเทศแถบยุโรปทั้งหมดไวน์โลกใหม่คือไวน์ที่ผลิตในกลุ่มประเทศที่อยู่นอกทวีปยุโรป หากคุณต้องการสร้างเครือข่ายกับบุคคล HNW ให้เลือกประเภทที่เป็นกระแสหลักเช่น Napa (นาปาจากแคลิฟอร์เนีย) Cabernets (กาแบร์เนต์), Red Bordeaux (ไวน์แดงบอร์กโดซ์) หรือ Red Burgundy (ไวน์แดงเบอร์กันดีจากฝรั่งเศส) คุณอาจชื่นชอบไวน์ได้ทุกประเภท แต่ก็เหมือนวิชาชีพบริการทางการเงิน คุณควรเป็นผู้เชี่ยวชาญเพียงหนึ่งหรือสองประเภทก็พอ
ซื้อและชิมไวน์ เมื่อเลือกประเภทไวน์ที่ชอบแล้ว พูดคุยกับพ่อค้าไวน์ของคุณ และขอคำแนะนำเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสนใจ คุณอาจได้กลุ่มเพื่อนที่พบกันเป็นประจำเพื่อชิมไวน์ด้วยกัน พวกเขาซื้อบ้าง คุณซื้อบ้าง คุณจะค่อย ๆ พัฒนาการรับรู้รสชาติไวน์ของคุณ
ซื้อขวดที่ดีที่สุด คุณจะพบไวน์รสชาติดีมากมายที่มีราคา $15 ถึง $20 ส่วนไวน์รสชาติดีมากจะอยู่ในกลุ่ม $50 ไวน์ที่มีราคา $100 ถึง $500 หอมเย้ายวน แต่หายากและมีราคาแพง ซื้อมาหนึ่งขวด แม้เพื่อนของคุณจะต้องรวมเงินกันซื้อมาดื่ม คุณกำลังเรียนรู้ว่าแบบไหนรสชาติดีที่สุด ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่อคุณใช้เวลากับแฟนไวน์ตัวจริง
ซื้อเครื่องแก้วดี ๆ สักชุด คุณควรมีแก้วไวน์ที่ดูดีเป็นของตนเอง บริษัทเยอรมันชื่อ Riedel (ริดเดิล อ่านคล้ายกับว่า Needle) คือหนึ่งในผู้ผลิตที่ดีที่สุด เครื่องแก้วของบริษัทนี้ไม่แพง ร้านไวน์หรือกูร์เมต์ มาร์เก็ตของคุณน่าจะมีจำหน่าย แต่ถ้าไม่มี ก็สามารถซื้อออนไลน์ได้ คุณต้องมีแก้วไวน์สำหรับทุกโอกาสอย่างน้อยครึ่งโหล
อ่านสิ่งตีพิมพ์เกี่ยวกับอุตสาหกรรมไวน์อย่างน้อยหนึ่งฉบับ สามฉบับที่เป็นรู้จักมากที่สุดคือ Decanter (สหราชอาณาจักร), Wine Advocate และ Wine Spectator สมัครสมาชิกและอ่านทุกเล่ม ปกทุกปก สร้าง ความคิดเห็นเกี่ยวกับคุณภาพของการบ่มไวน์ หรือเรื่องราวที่เกี่ยวกับไวน์อื่น ๆ ความรู้นี้จะมีประโยชน์ในการสนทนา
บุคคล HNW ใช้เวลากับความสนใจหลายอย่างที่เอ็กซ์คลูซีฟที่เหมือนมีกำแพงด้านการเงินอันสูงลิ่วที่เกินกว่าจะฝ่าเข้าไปได้ แต่ความชื่นชอบไวน์นั้นเป็นกิจกรรมที่เป็นเหมือนสะพานข้าม
ไปเยี่ยมชมแหล่งผลิตไวน์โปรดในวันหยุด ดูว่าไวน์ที่คุณโปรดปรานผลิตจากที่ไหน และพูดคุยกับนักทำไวน์ อย่างไรก็ตาม ไวน์มีรสชาติดีกว่า ในวันที่มีแดดในคาเฟ่ข้างทาง ใกล้กับไร่องุ่น ประสบการณ์นี้จะทำให้คุณมีความรู้ลึกซึ้งขึ้นเมื่อคุยกับเพื่อนดื่มไวน์ใหม่ของคุณ
เข้าร่วมการประมูลไวน์หรืออีเวนท์พิเศษ บางรัฐในสหรัฐอเมริกา เช่น แคลิฟอร์เนียและนิวยอร์กอนุญาตให้มีการประมูลไวน์ องค์กรการกุศลก็มีไวน์ในการประมูลในงานกาล่าของตน ศูนย์การประชุมในเมืองอาจจัดให้มีการเดินชิมไวน์ตามบูทต่าง ๆ หากคุณมีกิจกรรมเหล่านี้ในพื้นที่ของคุณ คุณจะพบกับคนที่น่าสนใจ
ความรู้นี้ทั้งหมดจะพาคุณไปยังที่ใด คุณจะเข้าไปมีส่วนร่วมในชุมชนท้องถิ่นของตน เข้าร่วมอีเวนท์ และมีความชื่นชอบเกี่ยวกับไวน์เหมือนลูกค้า เพราะคุณกำลังใช้เวลาที่ไวน์บาร์ และร้านไวน์เพื่อพบกับคนที่สนใจสิ่งเดียวกัน เหตุใดกลยุทธ์นี้จึงได้ผล แฟนไวน์มีความกระตือรือร้น ชอบพูดคุยเกี่ยวกับไวน์ และมีส่วนร่วมกับเพื่อนแฟนไวน์ด้วยกัน หรือแฟนไวน์หน้าใหม่ที่มีความสนใจจากใจจริงในการที่จะเรียนรู้ บุคคล HNW ใช้เวลากับความสนใจหลายอย่างที่เอ็กซ์คลูซีฟที่เหมือนมีกำแพงด้านการเงินอันสูงลิ่วที่เกินกว่าจะฝ่าเข้าไปได้ แต่ความชื่นชอบไวน์นั้นเป็นกิจกรรมที่เป็นเหมือนสะพานข้าม คนที่มั่งคั่งมักบอกเล่าเกี่ยวกับความสนใจนั้นและการเป็นผู้ที่ชื่นชอบไวน์นั้นก็ไม่ได้ทำให้คุณต้องใช้เงินมากมายแต่ประการใด
Bryce Sanders เป็นประธานของ Perceptive Business Solutions Inc. เขาให้การฝึกอบรมการหาลูกค้า HNW สำหรับอุตสาหกรรมการบริการทางเงิน หนังสือของเขา “Captivating the Wealthy Investor” มีวางจำหน่ายใน Amazon ติดต่อเขาได้ที่ brycesanders@msn.com